木陰で本を読みながら

主婦的生活の切れ端を集めた雑記帳です。

Archive [2010年06月 ] 記事一覧

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怒涛のクッキング・・・土曜日も常備菜つくり

梅を漬けたことに端を発する怒涛のクッキング、土曜日に作ったものは「なめたけ」です。瓶詰めのなめたけはおいしいですね。でもきのこが沢山入っている物はお値段が高いし、安い物はきのこよりもとろみの方が多かったりしますね。そこで私は作ってみました。市販品のようなとろみはありませんが、きのこの自然なとろみがついていてこれはこれで美味しいです。「簡単なめたけ」えのきだけ  大2袋しょうゆ   大さじ2.5みり...

怒涛のクッキング・・・甘い物はいかが?

さて、木曜日のクッキング、最後に作ったのは「レモンカード」です。「レモンカード」とはレモンと卵で作る黄色いクリームと言えばいいのかな。ゆるいカスタードクリームのような優しい黄色で酸味が効いたクリーム。パンに塗っても美味しいし、クラッカーに塗るとちょっと可愛いおやつです。さっぱりした風味なのでいくらでも食べられます。レシピはリンク先のクックパッドにありますが、作り方は簡単。全卵を溶きほぐし、砂糖、レ...

怒涛のクッキング・・・キッチンから愛を込めて♪

日曜日には思わず道を踏み外しそうになった私。心を入れ替えて、今週の木曜日には料理に励みました。ちょっと懺悔の木曜日。でもおいしいものを作れば気分はたちまちパラダイスです。     *************朝一番に作ったものは「梅干」熟れた柔らかい南高梅が欲しいので、毎年こんなに遅くなってしまいます。待った甲斐があって、黄色くてところどころ赤みが差した美味しそうな梅が手に入りました。今年は例年の半...

踏みとどまった話

日曜日は父の日。私は暇だったので、冷蔵庫の中にあるものでメルのエサを作ることにしました。市販のドライフードにちょっと乗せてあげると喜んで、しっぽをフリフリしながら食べるのですよね~。そんな姿が見たくて冷蔵庫の中にあったのは、半分使ったひき肉のパック、1/4に切ったキャベツ。ひき肉をちょっとコネコネして混ぜ物ナシの肉団子をつくり、ひたひたの湯の中に落として煮込みました。表面が固まったらザク切りにした...

初夏の夜道で ほ・ほ・ほ…

夜遅くに娘からメールが入りました。駅前のカフェでバイトをしているので、そろそろ帰る時刻です。雨は降っていないので自転車で帰るはず。一体なんだろうと携帯を開けてみると、たった一言。「ほたる!!!」えぇっ?ほたる?びっくりでしょ?ほたるなんて。帰宅してから話を聞くと、帰り道の中学校のそばでほたるが飛んでいたのですって。しかも3匹も。たしかに中学校の近くにも小川が流れているのですが、ほたるがいるなんてび...

誕生日を味わい尽くす

以前の記事でご報告したように、6月は私の誕生日です。6月って誕生石は真珠で、ちょっと優しいイメージ。細かい雨、色づく紫陽花、梅雨の合間に見えるキラキラの太陽、色とりどりの傘、店頭に並ぶ梅の実…でもこんな優しくて素敵なものばかりの月ではありません。葉の裏のナメクジ、塀に生えるコケ、乾かない洗濯物・・・そして一番大きな問題は“バーゲンがない!”ということ。そう、冬物夏物大特価の1月や8月に生まれた人はいいなぁ。...

「真実ーパトリシア・ニール自伝」(ちょっと古い本です)

1990年刊のちょっと古い本で、アマゾンでも写真がありません。なぜこれを読んだかと言えば、たまたま図書館にあったから。これはハリウッド女優にして小説家ロアルド・ダールの妻だったパトリシア・ニールの自伝です。1962年の「ハッド」でアカデミー主演女優賞を受けた有名な女優だったにも関わらず、現在ではあまり知られていません。むしろ夫のロアルド・ダールのほうが有名ですね。「ジャイアント・ピーチ」や「チョコレート工...

いまそこにある危機(靴下の章)

先週は義母と一緒にお買い物。私がついて行くと、義母は大きな物や重い物を買うことができるのです。沢山買って義母のマンションまで送り届ける車中、ふと気がつきました。  (あ!今日はサンダル履きで来ちゃったけど、靴下を忘れた)…と、これは心の声。義母のマンションは、高齢者用のものなので入り口にフロントがあり、外来者をチェックします。ほら、高齢者がターゲットのセールスが来たりすると心配ですので。そのマンシ...

どくだみの花

我が家の東よりの塀際にどくだみの花が咲きます。一重の花と八重の花です。八重のどくだみって見たことありますか?中心の黄色い部分が小さくなって、その分花びらが増えて、見ごたえのあるかわいらしい姿です。その八重咲きのどくだみが、庭の水道の周辺に何株が生えていました。そしてその外側に一重のどくだみが生えていて、毎年春先からどくだみを抜くのが習慣になっています。八重のどくだみ。こんな花です。携帯で撮ったら、...

気になる言葉・「ゴルゴ線」って知ってる?

最近ネットで見かける言葉に「ゴルゴ線」があります。美容関係の掲示板などを覗くと時々見つけるこの言葉、皆さんはご存知でしょうか?これはネットだけで通用する言葉、実際に使ったら失笑をかう言葉だと思っていたのです。ところがどっこい!数日前の読売新聞でコラムに取り上げられていました。(お書きになったのは女性の方だったのですが、お名前を失念しました)「ゴルゴ線」は新聞にも取り上げられる、市民権を持った言葉に...

今日という日は・・・

6月5日は私の誕生日です。毎年のことですが、これからの一年はどのように過ごそうかと考えます。楽しいこと、困ったこと、嬉しいこと、面倒なこと…また色々なことがない交ぜになって訪れるのでしょうね。人生っていろいろあるから味がある…そう思ってまた一年元気に過ごしていこうかと思っています。健康にだけは気をつけて。そういうわけで、これからもよろしくお願いしますm(__)mところで自分と同じ誕生日の有名人を探したことは...

「スカパン」って知ってる?

さて、先日は娘とTシャツの柄でやりあった私。せっかくのTシャツを「佐川急便の人」と表現されて、思わず飛脚スタイルで外を走ろうかと…そんなわけないです(^^ゞそれはともかく、私が落ち込んでいるのかというとそうではありません。この娘とはかれこれ25年もバトルを繰り返している仲ですから、この次何かあったら何を言ってやろうかと結構楽しみにしているのです。娘がお出かけのときにフリフリの白いキュロット(昔風の言葉?...

Tシャツの色は・・・

鳩山総理退陣で日本中が揺れた一日でしたね。思うところは色々あるけれども、私の感想などに何の価値もなく、ただ時の流れのみが正しい評価を下してくれるのでしょうね。そういうわけで、本日もしょうもない記事です。昨年ユニクロで買ったブルーのボーダーのTシャツがあります。厚手で七分袖なので、今の時期に重宝します。それで最近よく着ていたのですが…昨日、長女が「お母さん、そのTシャツ…」  ん?何か?「あの、それを...

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あまおう

Author:あまおう
本を読んだり、料理をしたり、テレビを見たり・・・同じようでもどこか違う毎日を一緒に楽しく過ごしましょう!

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