今日はパートがない日なので、朝からおでんの支度をしています。
大根を米のとぎ汁でゆでて、ゆで卵を作って・・・
揚げ物類は熱湯をかけて油抜きをしておこうかな。
こんにゃくもゆでておかなくちゃ。
もち袋は揚げを開いて自分で作ります。
午後から煮ておけば、夜にはよく味が染みたおでんが食べられることでしょう♪
おでんの具は各家庭で様々でしょうけれど、我が家ではコンビニのおでんのような当たり前の具のほかに、手羽元とタケノコが入ります。
これは主人の実家で入れていたものです。
手羽はダシがでてコクもあってなかなか美味しくなります。
タケノコは美味しさをたっぷり吸い込んで、なんともいいお味に。
私の実家経由できたものはじゃがいも。
主人は嬉しくなさそうですが、良く味が染みたじゃがいもははずせません。
メイクイーンじゃなくて絶対男爵です。
煮崩れたってかまわない、私は絶対男爵を入れます。
だってあのホクホクのでんぷん質が美味しいのだもの。
（さすがにキタアカリは入れません、めちゃめちゃ煮崩れしそうです）
ふっふっふっ・・・こんなわけで、作る人の特権として私の好きなもの優先というおでんになっています。
こんなおでんを食べて育ったうちの子たち、将来嫁ぎ先で「このおでん何なの？」と言われないか、ちょっと心配です。
寒い季節には暖かいおでん。
皆さんのお宅では何を入れますか？
美味しいもの | trackback(0) | comment(1) |
寒くなりましたね。
なんだか風邪気味で昨日は頭痛に悩まされました。
ちょっと体調が悪いと「そうそう、更年期だしね」「体を大切にしなくちゃ」と納得して、すぐに家事を怠ける休むことにしている私です。
それで昨日は子供たちが外食なのをいいことに、夕食も作らずのんびりとテレビを見て、早々に寝てしまいました。
寒いので今年初の電気あんかを入れました。
そう、電気あんかは私の冬のお友達。
これから春になるまでもう離れない、離したくない・・・
そのようにして寝たらね・・・今朝はビックリするほどすっきりと快調な目覚めでした。
な〜んだ！
今まで寒くて寝不足気味だったのね。
こんなに簡単に体調が良くなるなんて、目からウロコです。
これからは無理せず、若作りせず、体の保温に努めます。
これから寒い冬がやってきますね。
「きっぱりと冬が来た」と、昔読んだ教科書の高村光太郎の詩をつぶやく季節です。
北風に頬は冷たくなるけれど、きりっと美しい季節です。
こんな美しい季節を目の前にして、私が言いたいのはこれだけです。
「皆さん、今年の冬も元気に過ごしましょうね！」
ではまた〜(^^♪
毎日の暮らし | trackback(0) | comment(0) |
なんといっても家で食べるご飯は美味しいですね。
特に新米がでているこの頃は一段と食が進みます。
その新米の美味しさを引き立てるのは・・・そう手作り味噌のお味噌汁！
自分で仕込んだ味噌の味は格別です。
なんと言うのかな〜。
化学調味料や添加物の味を全く感じない自然の味。
大豆と麹と塩が作り出すそこはかとない旨み。
後味のいい贅沢な美味しさで、一度作ったらやめられません。
・・・などと偉そうなことをいいますが、私の味噌は材料全てネットでのお取り寄せ。
セットが届いたらさっさと仕込むだけのお手軽味噌です。
大豆は自分で煮るキットと、大豆を茹でてつぶしてあるキットの二種類があります。
ずっと自分で大豆を煮ていたのですが、今年は面倒になったので茹で大豆が付いているものを注文しました。
茹でてつぶした大豆と、米麹、塩がセットになっていて、ただそれを混ぜて容器に入れておくだけです。
塩まで付いているなんで感激！
しかも茹でてつぶした大豆にはもう適量の塩が混ぜてあります。
少しくらい混ぜ足りなくても塩がムラになることはないというわけですね。
容器に入れたら、あとは４ヶ月ほど置いておくと味噌が完成。
拍子抜けするほど簡単でした。
私がいつも注文するのは横浜の小泉麹屋さんです。
米麹の味噌のほかに、麦麹、合わせ麹の味噌のセットがあります。
今回は麦味噌が残っているので米麹で作りましたが、麦、合わせもとても美味しいです。
米、麦の両方の味噌を持っていると、色々な味が楽しめていいですよ。
梅干を漬けるのも好きですが、梅干よりも断然簡単。
工程が少ないし、失敗もほとんどありません。
いつも主人の母の所へ持っていくのですが、とても喜ばれます。
こんなに簡単なのに、一生懸命家事をやっているように思われる味噌作り。
これって結構お徳です(^^♪
美味しいもの | trackback(0) | comment(2) |
3冊ある取扱説明書と首っ引きで、どうにか録画が出来るようになりました。
ケーブルテレビの番組とＷＯＷＯＷも録画できました。
えっへん！やれば出来るのよ〜(^o^)／
ハードディスクに録画した番組は、フォルダを作ってまとめて保存しておけるので、探し出すのにもとても便利です。
父が番組を沢山録画していたのが分かるような気がしました。
「こんなに録画して、一体いつ見るのよ〜」と思っていた私が悪うございました。
こんな機械なら、それはとりあえず録画しておきたくなるわ。
そしてフォルダを沢山作って整理整頓しておく・・・几帳面な父がはまっているのがわかります。
録画したものを全部見るのにあと百時間以上かかるとしても・・・(^_^;)
そして父はよりきれいな画質を求めて機械をグレードアップしていったわけですが、私も追随していくのがそう遠い日ではないような気がしています。
我が家のグレードアップは、父が今の新しい機械に飽きて買い換えた時かもしれませんが。
しかし、こんなに日進月歩、消費者に学習を強いる家電はありません。
主人は取扱説明書を読むのが好きではないのでいつも私の仕事になりますが、いつまで対応していけるのでしょうか。
父のように80歳を過ぎても取扱説明書と首っ引きで機械を操作しているかもしれません。
それもまたいいかな。
毎日の暮らし | trackback(0) | comment(4) |
先日実家からＤＶＤのデッキを貰ってきました。
そうなんです、私の父は家電製品が大好き。
それで今回はブルーレイが見られる製品を購入したため、旧型は我が家へというわけです。
我が家はＤＶＤ再生とＶＨＳ録画再生の機械だったので、ありがたく頂戴しました。
お店で買ったのではないから、当然自分で取り付けなければいけません。
タダで貰ったので「お父さん取り付けて」とまでは言えなくて、結局私がつけることにしました。
昔は全部私がやったのですが、テレビは液晶で差込口が沢山あるし、ＪＣＯＭのチューナーもあるし、今回ばかりはなんだか億劫です。
それで一週間以上ほったらかしだったのですが、置いておくのも邪魔なのでそろそろ取り付けるか〜。
テレビとデッキとＪＣＯＭのチューナーを繋ぐのに、アンテナ線やらケーブルやら・・・あっちを抜いたりこっちを挿したり。
そのたびにテレビの裏に回ったり表に出てきたり。
線は沢山、ホコリも沢山でどうなるかと思いましたが、全てが終わるすっきりと収まりました。
ばんざい〜(^o^)／
接続の基本は、デジタルになってもＤＶＤになっても変わらないのね。
もう、素晴らしい充実感〜(^^♪
やれば出来る〜♪
・・・と充実感に満たされたのですが、肝心のデッキの操作方法がさっぱりわかりません。
取扱説明書を見るのですが、どこを見たらいいのやら。
なんと難しい機械だこと。
とりあえず録画用のＤＶＤには何種類かあって、録画のモードもいろいろあるということまでは理解しました。
内蔵ＨＤＤに入っている父の録画を削除して、新しい録画をしたいのですが、今日は取説を読んで理解する元気もなく、もっと頭がすっきりしているときにしようと先延ばしにする私です。
もう、一日に出来ることは一つだけと決めて、あとは先延ばしだわ〜。
ほら格言にもあるでしょう？「明日できることは今日やるな」・・・あ、違ったっけ(^_^;)
毎日の暮らし | trackback(0) | comment(0) |
主婦でもきれいな爪の方がいますよね。
本当にお炊事をしているのかな〜？と疑問に思うくらい爪を伸ばして、きちんとマニキュアを塗って、爪の周りだって角質や甘皮がきれいに手入れされている。
そんな手でショッピングや習い事に行ったり、ランチをしたり。
素敵ね〜(^^♪
翻って私。
爪がよく割れるため、いつも皮膚ぎりぎりのところでパッチンと切りそろえたベリーショート。
白く伸びた部分は切らずにはいられない。
でもこれって良くないのでは？いつも深爪気味だし。
その頭髪に例えると五厘刈りとも言えるような短い爪で、たしなむ習い事は彫刻刀でゴリゴリの木彫り。
仕上げにウレタン樹脂を塗ると、塗料の色で数日は茶色に染まったままの指先。
あぁ。私だってたまにはきれいな爪にしてみたい・・・
そういうわけで、先日から爪を伸ばし始めました。
伸ばすとたいがい横から割れたり二枚爪になったりして、短く切る羽目になります。
形をスクエアにして伸ばすと丈夫でいいということなので、上をやすりでひたすら削りながらスクエア形に伸ばしていくことにしました。
少し伸びてきたのですが、さすがにこの形は丈夫です。
切っていない両脇部分が本当に強いです。
ただ一つ、誤算だったのは背中を掻くととても痛いこと。
スクエアな爪の角が当たる場所はミミズ腫れが出来そうです。
背中だけではないですよ。
腕でも顔でも首でも、うっかり引っかくと皮膚に傷がつきます。
このままお琴やギターが弾けるのではないかと思うくらいの強度です（←ちょっと大げさ）。
爪をぎりぎり短く切っていたときにはこんなことはなかったのですよ。
私にとっては厄介なことだが、爪を伸ばしている人はこういう不便に耐えているのでしょうか。
それとも無意識のうちに爪で傷つけないようにできるのかな。
色々な不便に耐えながら、きれいな爪のマダムを夢見る私です。
先は遠いわぁ〜(^_^;)
楽しい出来事 | trackback(0) | comment(4) |
パート先のオーナーが昼食用にお茶を買ってきてくれました。
段ボールで箱買いです。
わぁ、ありがとうございます〜と箱を開けてみると、缶入りのお茶がどっさり。
緑色の缶に書かれた文字を見ると「彦左衛門」・・・ん？
サントリー「伊右衛門」じゃなくてサンフーズ「彦左衛門」？
いえもんじゃなくて、ひこざえもん・・・それって誰〜っ！？
しかも缶についているのはキリン「生茶」を思わせる葉っぱのイラスト。
京都の伊右衛門に対抗して、こちらは静岡の彦左衛門。
伊右衛門がストイックなもっくんならば、彦左衛門は庶民的な花丸やっくん？
むむっと身構えて飲んでみると、普通に美味しいお茶でした。
私は伊藤園のおーいお茶が好きなのだけど、この彦左衛門、なかなか美味しかったですよ。
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